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もこもこ温泉研究所

温泉旅館(主に菊屋さん)の料理や地元で食べたおいしいもの等、グルメメインで更新していきます。リンクフリーです!

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籠る別庭 七月②

主宰さとうです。

籠る別庭、引き続き行ってみましょう。



焼き物どーん。

なんでしょうねえ。


むいてみると

ヤングコーンの登場です。

みずみずしいですねえー
夏、って感じです。



ササダケとどんこ椎茸



こちらもむくとこんな感じ。




二日間煮込んだ牛すじ。

お肉も美味しいけれど大根が最高です。



番長一押し和牛カツ!


外はカリ、中はレア、お肉の旨みをとても感じられます。
塩と山葵で。



満足満足。お蕎麦も美味い。



以上、さとうが今一番推しのお店、籠る別庭でした!
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  1. 2017/07/09(日) 13:24:30|
  2. 地元ごはん
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籠る別庭 七月①

主宰さとうです。

最近食べ物ブログになってますね…菊屋なかなか行けなくて。

さて立川の籠る別庭七月訪問日記です。


夏らしいですね~



いきなり番長がニヤニヤしたと思ったら


もちろんミョウバンなし!

美味いという言葉以外でませんでした…



お造り。


こちらはキンキのお造り。
冒頭から美味しすぎです。



冷やし鉢です。野菜・根菜が甘い!びっくり。



青無花果です。
熟しているのに若い爽やかな香り。絶妙です。

品数が多いので次に続きますー
  1. 2017/07/09(日) 13:15:28|
  2. 地元ごはん
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